Mentimun atau ketimun (Cucumis sativus, L) adalah tanaman semusim yang menjalar atau memanjat dengan perantaraan alat pemegang berbentuk pilin atau spiral. Tanaman ini dapat tumbuh sampai di ketinggian 800 m dpl. Mentimun termasuk sayuran golongan sayuran buah. Selain dikonsumsi sebagai sayuran, ternyata mentimun juga mempunyai banyak manfaat. Artikel berikut akan membahas manfaat mentimun bagi kesehatan …
